粵西地區的茂名市、湛江市、陽江市是我國羅非魚主要養殖區之一，養殖模式五花八門，可歸納為羅非魚精養、立體混養、魚蝦混養、魚魚混養、網箱養殖等。

 

立體混養又分為魚豬立體混養和魚鴨立體混養兩種。立體養殖前期基本上不投料，利用鴨、豬等禽畜糞便飼養，通常待羅非魚長至0.5斤/尾左右才開始投喂飼料，這樣雖然延長了養殖時間，但可以將羅非魚的養殖成本降低0.4-0.5元/斤，甚至更低。受環保整治影響，被列國家飲用水源一級保護區的水庫及附近范圍，豬、鴨等禽畜養殖受限，部分禁養，部分轉型升級，養殖戶改為精養羅非魚或轉養其它魚類。而更慘的是，目前豬瘟肆虐下，魚豬立體混養大受影響，養殖戶嚴重虧損之余，也不得不改變養殖方式。

 

 

 

魚蝦混養也可以細分為兩種，分布于沿海地區。一是以養羅非魚為主、養南美白對蝦為輔的魚蝦混養模式，另一種是以養南美白對蝦為主、養羅非魚為輔的魚蝦混養模式，又稱為蝦魚混養。兩者放苗比重不一樣，養殖過程中投放的飼料檔次也不一樣。由于近年羅非魚病害越來越厲害，這種模式或是減少，或是降低密度。在陽江一些條件允許的魚塘，魚蝦混養結束后，養殖戶會投放一批日本對蝦苗，粗放養殖，產量上沒有代表性。

 

羅非魚精養模式，從定義上來說，主要體現在管理和效益上的精細程度，基本或大部分以羅非魚為主養，一般會有魚苗標粗階段，養殖周期短。精養又可分為普通精養和高密度精養。在高州和化州一些羅非魚塘，每畝水面放羅非魚苗達5000尾以上，通過底部增氧、調水或換水，實現高投入高產出。

 

魚魚混養主要有羅非魚和草魚混養，放苗數量相差不大，這種模式在粵西地區相對較少。而網箱養殖在去年環保整治后，粵西地區現在已經難得一見。各地的具體養殖模式詳細如下：

 

茂名地區

 

高州羅非魚超過8成為精養模式，魚豬立體混養很少，魚鴨立體混養更少，總養殖面積約7萬畝。高州養殖戶技術成熟，羅非魚放苗密度高，普遍為2500-5000尾以上/畝，又以3500尾左右/畝占多數，通過標苗，一年可養殖2-3造，甚至4造，石鼓鎮最具代表性。近年來，隨著調水和增氧水平的提高，養殖密度繼續走高，不少養殖戶將放苗密度提高至7000尾以上/畝。前期如果羅非魚行情好，養殖戶或會疏掉一部分魚，如果魚價不好，養殖戶也可以一直養到2斤上/尾走水車。去年水車收購價在4.6元以上/斤，只要養殖成功，利潤不低于1元/斤。池塘中，除了有羅非魚，還套養有鳙魚、鳊魚、東北鯽、土鯪魚等，其中土鯪魚的密度較高，每畝放1000-3000尾不等，具體因人而異。土鯪魚通常5-6月份才放苗，上市規格為1.7兩/尾，年底統一出魚，用于凈化水質。

 

化州羅非魚養殖水面約11萬畝，主要以魚豬立體混養和魚塘、山塘水庫精養為主。據估計，魚豬立體混養約6-7萬畝，魚塘精養約2萬畝，山塘水庫精養約2-3萬畝，魚鴨立體混養零星分布于化州南部鄉鎮。魚豬立體混養每畝放苗一般不會超過2000尾，多數一年養一造。這種模式在化州南部較多，養殖水面最大的為楊梅鎮，其它的新安鎮、麗崗鎮、石灣街道等地都較多。精養模式化州北部為山塘水庫養殖，每畝放苗1500-2000尾，化州南部近年來由于環保問題，部分魚豬立體混養被禁止后，也會轉為魚塘精養，一般放苗2500尾/畝。如果用標粗塘將魚苗標粗1-2兩/尾，成活率也相應提高，一年養殖兩造，否則通常一年只養一造。近年來，化州一些養殖戶通過調水和增氧技術，高密度養殖羅非魚取得成功，養殖模式與高州相似。

 

 

茂南羅非魚養殖面積約6-7萬畝，養殖模式有精養、魚豬立體混養、魚鴨立體混養，養殖比例大概是2:1:1。近來豬瘟嚴重，魚豬混養出現了階段性減少。羅非魚精養模式通常一年養殖兩至三造，每畝放苗2000-3000尾，套養少量四大家魚等，去年草魚行情低迷，草魚的套養量相應減少。魚豬、魚鴨立體混養，羅非魚每畝放苗1500-2000尾，通常一年一造。

 

電白羅非魚主要以魚蝦混養為主，養殖面積約3萬畝，魚為主，蝦為輔，一年兩造。一般每畝放羅非魚苗1800-2000尾，南美白對蝦土炮苗2-5萬尾。

 

信宜羅非魚為魚魚混養，即每畝水面放養羅非魚1000-1500尾羅非魚，500左右尾草魚，輪捕輪放，畝產較低，每次出魚3000-5000斤。南部鎮隆鎮一帶以魚塘養殖為主，北部地區養殖四處分散，以山塘水庫為主。全市養殖面積估計為2-3萬畝。

 

湛江地區

 

廉江羅非魚養殖模式主要有魚豬立體混養、魚鴨立體混養、精養三種，養殖水面近4.5萬畝，由于塘租不算高，一年養殖一造半較多。其中魚豬立體混養占主導地位，集中分布在紅湖農場一帶，養殖面積2.5萬畝，每畝放苗密度2000-3000尾，成本約2.5-2.8元/斤。另外，魚鴨立體混養有養殖面積1.1-1.2萬畝，羅非魚放苗密度為1500-2000尾/畝，分布區域在新民鎮、石頸鎮等地；精養的養殖面積約有8000畝，分布在西南區域的橫山、安鋪、營仔等鎮，每畝放苗約3000尾。

 

 

雷州羅非魚養殖模式主要有魚鴨立體混養和魚蝦混養兩種，養殖總面積在10萬畝以上。魚蝦混養主要分布在附城鎮，東里鎮、沈塘鎮、唐家鎮也有一定規模，養殖面積約4萬畝。附城鎮每口魚塘面積一般為50-80畝，以養魚為主，蝦為輔。近年，為了讓水質更可控，養殖密度下降，每畝羅非魚密度為1500-2000尾，一年養殖兩造半，投喂浮水魚料。魚鴨立體混養在雷州各地的水庫及淡水魚塘都有分布，養殖面積不低于6萬畝，楊家鎮、唐家鎮、英利鎮、龍門鎮等地較為集中。其中，粗獷式養殖為多，一般每畝水面放羅非魚苗1000尾，也有少量精細養殖，每畝放羅非魚苗2000尾，一年養一造半，每斤羅非魚的成本大多控制在3元以內。

 

徐聞羅非魚以面積較大的水庫魚鴨混養為主，養殖面積約2-3萬畝，一年一造，甚至一年半一造，每畝放羅非魚苗1500-2500尾，養殖全程很少投料，或者只有后期少量投料。在豬瘟影響下，目前魚豬立體混養的暫時性減少。在東部沿海地區，也有一些養殖戶將蝦塘轉養羅非魚，2畝多土塘出魚7000-8000斤，一年可養兩造。

 

吳川羅非魚養殖面積估計有6-7萬畝，其中博鋪街道占2-3萬畝，其它淺水鎮、蘭石鎮、長岐鎮等地也有分布，主要以精養為主，每畝放苗2000-2500尾，魚塘條件好的可以放到3000尾，搭配少量四大家魚，一年兩造。同時，吳川也有一定量的魚鴨、魚豬立體混養。由于羅非魚病害越來越嚴重，近年沿海區域已很少見羅非魚與南美白對蝦混養。

 

遂溪羅非魚養殖規模較小且分散，沿雷州青年運河一線都有分布，遂城鎮馬六良村和洋新村相對集中�？傮w來說魚豬立體混養稍多，每畝放羅非魚苗約2000尾，前期不投料，高溫期過后，羅非魚長至0.5斤左右/尾，開始投料加快羅非魚生長。

 

湛江郊區及坡頭咸淡水一帶的羅非魚主要以魚蝦混養為主，零星分布，產量較大的有坡頭鎮梧村、乾塘鎮、東海島民安鎮等地。近年來，羅非魚病害高發，以養魚為主的魚蝦混養比較少，且養殖戶選擇混養羅非魚也逐漸減少，不少養殖戶改為混養其它海水魚類，或僅養殖早造羅非魚，每畝放苗在1000尾上下，以養蝦為主，高溫期后轉放海水魚。

 

陽江地區

 

相比湛江和茂名，陽江的羅非魚養殖條件和水平要差一些。養殖模式主要有以養魚為主的魚蝦混養、以養蝦為主的蝦魚混養、魚豬立體混養及少量魚鴨立體混養。

 

魚豬立體混養，羅非魚苗一般放1500-2000尾/畝，一年一造。陽江各地都有分布，陽春較為集中，陽西數量也不少。這種模式的魚塘比較分散，難形成規�；�，每張塘的面積一般在10-40畝，養殖面積估計15萬畝左右。魚鴨立體混養與魚豬立體混養的相似，主要分布在山塘、水庫，但近年來由于環保原因，養殖面積大幅減少，目前在養水面估計在1萬畝以下，陽西較多。

 

 

 

以魚為主的魚蝦混養養殖面積估計有10-12萬畝，一年兩造，浙江養殖戶較多。平均水深為1-1.2米的魚塘，每畝水面羅非魚苗一般放2000尾，南美白對蝦放1.5-2萬尾（以前一般放3萬多尾，但蝦的長速慢，現在降了下來），飼料用于喂魚。部分條件好的魚塘，養殖戶如果不打算回家過年，又不想讓魚塘長時間空置，在魚蝦出完之后，可能會粗養一造日本對蝦過冬，天生天養，產量不高，第二年清明前后再養殖羅非魚。

 

以蝦為主的魚蝦混養。這種模式主要分布在沿海地區的土塘，以養南美白對蝦為目的，羅非魚主要起到的是調水作用，一般羅非魚苗放100-200尾/畝，蝦苗4-5萬尾/畝，飼料用于喂蝦。